Cookies figues amandes

Publié le 22 octobre 2025 par ManueB

Je suis fan de cookies....
Sur mon blog qui a presque 20 ans, oui oui - il y a beaucoup de recettes de cookies, avec des fruits, sans beurre, sans œuf... Bref il y a de quoi faire.
Aujourd'hui ce sont des cookies avec des figues séchées et des amandes, pas de topping dessus, des cookies tout simples, mais vous les aimez aussi comme ça, non ?

Pour 8 cookies il faut :

120 g de beurre

100 g de sucre complet

1 œuf

220 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

4 grosses figues séchées

1 poignée d'amandes

Travailler le beurre et le sucre.
Ajouter l'oeuf, bien mélanger puis verser la farine avec la levure.
Incorporer les figues coupées en moreaux puis les amandes grossièrement concassées.

Déposer des tas de pâte sur une plaque à pâtisserie.
Cuire dans le four 10/12 minutées à 180°.
Les cookies sont encore tout mou à la sortie du four, c'est normal, en refroidissant ils vont se raffermir.

Verdict :

Bien gourmand !

Source : Marabout

cookies, petits gâteaux, biscuits sucre complet, figues séchées, amandes