Cake pomme noix #sans beurre
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Un bon petit cake pour se régaler.
Avec de la pomme, des noix et de la cannelle.
Parfait juste pour deux gourmands.
Il faut :
2 œufs
60 g de sucre
60 g d'huile de coco
110 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
1 pomme
des noix
1 cuillère à dessert de cannelle
Battre les œufs et le sucre.
Faire fondre l'huile de coco si elle est solide.
Ajouter la farine, la cannelle, la levure puis l'huile de coco fondue.
Laver puis râper la pomme - environ 2/3 sinon la pâte sera trop humide.
Rajouter des noix puis mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Cuire dans le four à 180° pendant 45 minutes environ.
Verdict :
Un cake à la texture un peu humide, on adore !
On adore croquer dans une noix !
Un cake de petite taille juste pour deux gourmands !