Galettes semoule pois chiches et potimarron #vég
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Nouvelle recette de galettes !
Si comme moi, vous aimez les galettes celles ci sont à la semoule, potimarron et pois chiches ! On mélange tout et on façonne des galettes. Pas besoin d'oeuf pour lier le tout.
Facile non ?
Pour 6 galettes environ il faut ;
220 g de pois chiches cuits
130 g de semoule de blé crue
200 g environ de potimarron
1 cuillère à dessert d'épices
sel
Cuire le potimarron à l'eau salée bouillante, les morceaux de potimarron doivent être tendres et fondants. Réserver.
Cuire la semoule, faire bouillir le même volume de semoule que d'eau, laisser reposer quelques minutes, assaisonner.
Dans un cul de poule rassembler la semoule cuite, le potimarron chaud puis les pois chiches.
A l'aide du mixeur plonger, mixer pour obtenir une " pâte ".
Façonner des galettes.
Les faire dorer dans une poêle.
Verdict :
Extra bon, j'ai adoré !