Capezzoli di Venere - Gourmandises 2025
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J'aime préparer une variété de gourmandises pour Noël. Il y a bien sûr tous les bredelé que je suis en train de faire.
Et j'aime aussi faire des gourmandises comme le fudge ou bien ces chocolats nommés Tétons de Vénus ! J'ai trouvé des friandises sur des sites italiennes. C'est une recette assez simple à faire, elle contient du chocolat blanc et de la poudre d'amande, on forme une forme de téton puis on l'enrobe dans du chocolat !
Je n'en ai jamais vu ni mangé ! Comme je suis curieuse je partage cette gourmandise !
Je vous mets en lien l'histoire de cette gourmandise !
Pour 20 bouchées environ :
180 g de poudre d'amande
80 g de chocolat blanc
30 g de beurre
30 g de sucre glace
40 ml de crème fraiche
pour l'enrobage 200 g de chocolat noir
Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace.
Faire fondre au bain marie le chocolat blanc avec le beurre.
Verser le mélanger poudre d'amande sucre glace, la crème puis mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Mettre la préparation au frais pendant au moins 1 heure - on peut aussi les mettre 15 minutes dans le congélateur.
Prélever des noix de préparation - environ 17-20 g - former une boule.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie puis tremper chaque gourmandise dedans !
Poser et laisser sécher.
Verdict :
L'enrobage en chocolat n'est pas simple à réaliser, la bouchée est un peu molle, il faut de la patience !
Si on aime on peut mettre une cuillère à soupe de rhum.
Se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Super bon !!! Je vous recommande la recette !