Pancakes #recette facile
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On adore les pancakes !
J'ai trouvé une recette rapide et facile à faire, pas besoin de batteur électrique ni de lait fermenté. On mélange le tout et c'est prêt. Pratique lorsqu'on a très très faim....
Il faut :
2 œufs
250 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
400 ml de lait
50 g de beurre
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Faire fondre le beurre.
Rassembler la farine, le sucre vanillé, le sucre et la levure.
Faire un puits y mettre les œufs battus puis commencer à mélanger, verser le beurre fondu puis le lait. On obtient une pâte lisse et homogène.
Chauffer une poêle, la huiler. Ou bien utiliser votre appareil à pancake - marque T.... achetée il y a plus de 20 ans.
Verser une louche de pâte sur chaque alvéole puis cuire des deux côtés.
J'ai obtenu environ 20 pancakes.
Servir avec du sirop d'érable, de la confiture, de la pâte à tartiner.
Verdict :
Recette à garder...
Trop bonnnn !