Mini muffins chocolat sésame et orange confite
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Les muffins c'est toujours bon, tout le monde les aime.
Et j'aime surtout quand ils sont petits, en deux trois bouchées ils sont mangés.
J'ai fait des mini muffins au chocolat, avec un peu de sésame et de l'orange confite que j'avais fait pour Noel - il m'en restait un peu.
Ils sont facile à faire, il faut pour une vingtaine :
2 œufs
100 g de sucre
100 g de beurre
80 g de chocolat
120 g de farine
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de graines de sésame
de l'orange confite maison
Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux.
Dans une casserole faire fondre le beurre avec le chocolat.
Ajouter le lait dans le mélange œufs sucre, puis la farine, la levure puis le mélange beurre chocolat fondu.
En dernier ajouter les graines de sésame et l'orange confite.
Répartir la pâte dans des moules à mini muffins.
Cuire dans le four à 180° pendant 20/25 minutes selon le moule choisi.
Verdict :
Très apprécié, très bon !
Mon petit gourmand adore !