Petits gâteaux marbrés à la pâte à tartiner
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J'ai testé de nouveaux petits gâteaux pour nos pauses gourmandes.
J'ai fait des petits gâteaux marbrés garni d'une pâte à tartiner. J'ai trouvé cette recette chez Margot. Ces gâteaux sont une réplique d'une marque de gâteaux bretons. Je ne les connais pas du tout et je n'en ai jamais mangé. Je ne sais pas s'ils sont bons ou pas.
Mais le fait maison comparé à ceux du commerce, il n'y pas pas photo !!! Le fait maison est sans colorant, sans additif que des produits de base.
J'ai utilisé un moule en silicone que j'avais et le résultat est bien gourmand.
Il faut :
3 œufs
80 g de sucre
125 g de lait
180 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
80 ml d'huile neutre
de la vanille
1 cuillère à soupe de pâte à tartiner
Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre et le lait.
Ajouter la farine, la levure puis l'huile, bien mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène.
Séparer la préparation en deux.
Dans l'une mettre de la vanille et dans l'autre de la pâte à tartiner.
Répartir la préparation dans le moule à savarin.
Mettre une toile en silicone sur le moule pour éviter que les gâteaux lèvent de trop.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.
Démouler puis mettre de la pâte à tartiner dans le creux. Il est mieux si elle est un peu liquide, la chauffer un peu.
Verdict :
J'avais ce moule dans mon placard depuis des années et je l'ai peu utilisé !!!!
De jolis gâteaux gourmands....
Ils se conservent très bien dans une boite métallique sans soucis !