Poelée de fenouil et pommes de terre
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Je vous propose aujourd'hui une recette qui change, sans chou !!! Car les choux on les retrouve partout, c'est vrai qu'ils se cuisinent facilement et c'est bon.
Mais à un moment on en a marre.
J'ai cuisiné du fenouil avec un peu de pommes de terre en poêlée, ce n'est pas compliqué et c'est super bon !
Pour 2 gourmands il faut :
2 fenouils
3 petites pommes de terre
sel poivre piment
Laver et couper les fenouils en tranches.
Epluchet et couper les pommes de terre en cubes.
Dans une cocotte chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire dorer les tranches de fenouil pendant 10 minutes puis ajouter les cubes de pommes de terre, remuer.
Assaisonnement puis verser 200 ml d'eau chaude, remuer.
Baisser le feu puis couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux environ 20 minutes. Ajouter des olives noires si vous aimez !
Verdict :
Une bonne poêlée !
Nous on adore le fenouil !!