Cookies noix du Brésil chocolat

Publié le 19 mars 2026 par ManueB

Les cookies et moi c'est une histoire d'amour, je les adore....
Depuis la création de mon blog, il y a des dizaines et des dizaines de recettes de cookies. Il y en a de toute sorte, aux fruits secs, aux flocons d'avoine, sans beurre, sans oeuf... Bref il y a du choix.

Dans cette version il y a du chocolat et des noix du Brésil, trouvaille dans mon placard... hi hi hi

Pour une dizaine de cookies il faut :

150 g de beurre

150 g de cassonade

1 œuf

180 g de farine

1/2 cuillère à dessert de levure chimique

150 g de noix du Brésil

150 g de pépites de chocolat

Travailler le beurre à température ambiante avec la cassonade.

Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure. Bien remuer puis incorporer les noix du Brésil concassées grossièrement et les pépites de chocolat.

Prélever des boules de pâte avec la cuillère à glace et les disposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant bien.

Les applatir légèrement.
Cuire dans le four à 180° pendant 12 minutes.

A la sortie du four mes cookies se sont un peu étalés, je les ai cerclés avec des mini cercles à pâtisserie pour avoir une jolie forme ronde.

Verdict :

Trop bon lorsqu'on les croque, j'aime avoir un gros morceau de noix !!!

Source : Le cookie de nos rêves

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