Gâteau au yaourt marbré à la confiture
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On sait tous faire un gâteau au yaourt, c'est archi simple à faire ! Même les enfants savent le faire. Et bien sûr c'est super bon, c'est moelleux et gourmand.
Le plus de ce gâteau au yaourt c'est que j'ai mis de la confiture et du yaourt dessus, j'ai fait des marbrures, le résultat est vraiment joli, non ?
Il faut :
3 œufs
160 g de sucre
200 g de yaourt nature
270 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
80 ml d'huile neutre
4 cuillères à soupe de yaourt nature
4 cuillères à soupe de confiture de mûres maison
Dans un cul de poule travailler les œufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, verser progressivement le yaourt puis l'huile, en dernier la farine avec la levure chimique, bien travailler pour obtenir une pâte homogène et lisse.
Verser la préparation dans un moule carré en silicone ou un moule tapissé de papier sulfurisé.
Répartir la confiture et le reste de yaourt, faire des marbrures à l'aide d'une pointe de couteau.
Cuire dans le four à 180° pendant 45 minutes selon votre four.
Verdict :
Un gâteau simple mais " pumpé " avec la confiture !
On peut choisir aussi une confiture d'abricot, de fraise....