Pâtes, poireaux et sardines
/image%2F0933827%2F20260327%2Fob_ba9392_pates-porieaux-sardines.JPG)
/image%2F0933827%2F20260327%2Fob_74d331_pates-sardines-poireau.JPG)
Je cuisine la plupart du temps les pâtes avec des légumes ou des légumineuses. Aujourd'hui j'ai rajouté des sardines avec le poireau et c'est super bon !
Recette facile à faire et originale !
Pour 2 gourmands il faut :
300 g de pâtes courtes
2 poireaux
1 boite de sardines l'huile
sel poivre piment d'Espelette
100 ml de crème
D'abord préparer les poireaux, bien les laver puis les couper en rondelles.
Dans une poêlé chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, verser les rondelles de poireaux, saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade, remuer souvent.
Chauffer une marmite d'eau salée.
Cuire les pâtes al dente.
Au bout de 10 minutes verser la crème sur les poireaux et ajouter les sardines, remuer pour les briser un peu.
Verser un peu d'eau de cuisson des pâtes dans la poêle.
Égoutter les pâtes puis les ajouter dans la poêle, remuer et servir.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verdict :
Super bon !
Beaucoup de gout et de saveur !
A tester avec des maquereaux !