Salade de carottes cuites et pois chiches #vég
/image%2F0933827%2F20260430%2Fob_5a4611_salade-carottes-pois-chiches.JPG)
Parfois on n'a pas d'inspiration pour préparer le repas ou pas grand chose dans les réserves.
Moi j'ai toujours des carottes, elles se mangent de mille façons et on les aime.
J'ai préparé une salade où j'ai cuit les carottes et je les ai mélangées à des pois chiches, c' est une salade qui a du peps, pas chère et très facile à faire !
Il faut :
4 carottes
1 petite boite de pois chiches
du persil frais du jardin
1 cuillère à dessert de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre Melfor
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à dessert de Melfor Arôme
sel poivre
Éplucher et couper en biseaux les carottes, les cuire à l'eau salée, égoutter.
Rincer les pois chiches puis les mélanger aux carottes cuites.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Verdict :
Une salade simple mais complète, qui apporte des protéines, parfois on n'en mange pas assez.
Cout faible.