Pâtes à la crème de courgette, petits pois et épices

Publié le 5 juin 2026 par ManueB

Je cuisine très souvent la tomate avec les pâtes, aujourd'hui c'est sans tomate mais avec de la courgette et des petits pois ! J'ai assaisonné le tout avec le mélange d'épices que j'adore : le Curry de France de chez Georges Colin !

J'ai fait mixé la courgette cuite puis ajouter les petits pois puis j'ai rajouté mes pâtes courtes, c'est un plat facile à faire - un peu long car cuisson de la courgette puis la mixer - mais vraiment, c'est top !

Pour 2 gourmands il faut :

1 courgette

1 petite boite de petits pois

1 gousse d'ail

250 g de pâtes courtes

sel poivre

épices Curry de France Georges Colin

parmesan

Préparer une marmite d'eau salée pour cuire les pâtes.
Laver, couper les extrémités de la courgette, la couper en cubes.
Dans une poêlé, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire dorer les cubes de courgettes avec un peu de sel et une cuillère à dessert d'épices Curry de France puis ajouter la gousse d'ail écrasée. Rajouter un peu d'eau pour bien cuire les cubes de courgette. Dès qu'elles sont cuites, les mixer avec un peu d'eau et rajouter une cuillère à dessert d'épices Curry de France.
Verser dans la poêle et mettre les petits pois égouttés.

Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les ajouter à la sauce, verser un peu d'eau de cuisson des pâtes pour avoir une sauce pas trop épaisse.

Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Verdict :

J'ai beaucoup aimé ce mélange de légumes parfumé à ce Curry de France

Vous pouvez acheter des petits pois frais se sera bien meilleur !

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