Cake marbré

Qui n'aime pas le cake marbré ?

C'est le classique des gouters et des pauses gourmandes.
Je n'en avais plus fait depuis des mois et des mois..... Aujourd'hui j'en ai préparé un... Pas assez de beurre alors il est remplacé par de l'huile, un cake rapide à faire et tout moelleux.
Il faut :

3 œufs

160 g de sucre

120 ml de lait

10 ml d'huile neutre

250 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

25 g de cacao + un peu de lait

 de la vanille

Battre les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux - j'ai pris mon batteur électrique.
Verser progressivement le lait puis l'huile puis verser la farine avec la levure.
Séparer en deux portions égales, dans l'une mettre la vanille dans l'autre le cacao dilué dans un peu de lait.
Verser alternativement les deux pâtes dans un moule à cake en silicone.

Cuire dans le four à 180° pendant 40 minutes selon votre four, une lame de couteau doit ressortir sèche lorsqu'on pique le cake.

Verdict :

C'est un gros cake mais il a été très très vite mangé, hi hi hi

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