Le Lorient-Saint Barth est une recette que j'ai trouvé dans un recueil de recettes. Ce n'est pas un " gâteau " mais plutôt un flan que j'ai agrémenté de lamelles de poires. Ce dessert est enfantin à faire puisque c'est Eglantine qui l'a préparé. Voici...

Aujourd'hui j'ai fait de délicieuses gaufres toutes légères c'est-à-dire sans beurre !!! Le résultat est très satisfaisant, les gaufres sont craquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Voici la recette : extraite de la revue Avantages Juin 2008...

La panna cotta est un classique mais aujourd'hui je l'ai présenté différemment. J'ai utilisé une empreinte en silicone de forme ronde. J'ai fait un coulis de fruits avec les dernières ( c'est sûr se sont les dernières ) mûres du jardin, des groseilles...

J'ai un très beau moule souple en silicone que je n'ai jamais utilisé. Pour faire cette friandise, j'ai pensé tout de suite à le prendre, la forme est très sympa. C'est une recette vraiment très simple à faire et il faut vraiment peu d'ingrédients. C'est...

Je crois que je n'ai jamais fait de pain brioché . Ce sera donc une première sur le blog. Je n'ai pas oublié mon petit levain, il pousse bien et attend sagement au réfrigérateur. Pour réaliser un pain brioché , il vous faut : 260 g de farine T65 1 cuillère...

... ça donne de très jolies tartelettes !!! Pour les uns se sera des tartelettes au Nutella , pour les autres se sera pommes/gelée de coing pour certains se sera Nutella/petites pastilles colorées et bien sûr tout sera dévoré très très vite..... La preuve...

J'ai préparé pour nos invités de délicieuses briochettes toutes chaudes pour notre petit déjeuner ! Je les ai cuites le matin même, une délicieuse odeur se rependait dans ma cuisine !!! Voici ma recette : Source : L'Atelier Pain 500 g de farine T45 2...

Ces derniers jours, j'ai fait beaucoup de boulange pour mon plus grand plaisir et aussi pour mes invités. J'ai préparé une délicieuse tresse parfumée à l' amande et à la vanille . En fait, dans la pâte à brioche j'ai ajouté de la crème d'amande . Voici...

C'est en me rendant à la boulangerie que j'ai eu l'idée de réaliser ce biscuit. Je me suis dit, il n'a pas l'air compliqué à faire. J 'ai fait une génoise et une crème pâtissière, et le tour est joué. Je l'ai fait pour l'anniversaire de Tonton Kiki !!!...

J'ai pris les dernières mûres du jardin. Il n'y en avait pas assez pour faire de la confiture ou une tarte, alors j'en ai fait un petit dessert. Il vous faut : du yaourt à la vanille des biscuits pur beurre de Bretagne (merci Nestelle ) des mûres du sucre...