Il neige, elle ne s'arrête plus !!!! Une petite douceur pour nous réchauffer, je vous propose ces délicieux carrés à la ricotta et à l'orange. Il vous faut : 4 œufs 1 pot de ricotta 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g d 'amande en poudre 1...

Les fêtes de Noël sont passées, fini le foie gras, le saumon, le champagne, revenons à une cuisine simple et familiale !!! Je vous propose un plat de spaghetti à la sauce bolognèse . Une bonne sauce tomates agrémentée d'une viande hachée qui a mijoté...

Qu'il fait froid !!!! brrrrrrrrrr ......... Une bonne soupe pour nous réchauffer........ miammmmm J'ai réalisé ce velouté avec mon Cook'in , mon super robot qui me rend de grands services, il me cuisine presque tout, enfin, presque..... Ma bonne résolution...

Pour cette nouvelle année, j'ai découvert une nouvelle farine au M oulin de Hurtigheim . Quand j'ai vu ce paquet appelé " Nordik" je l'ai tout de suite acheté.Cette farine se compose de " farines de blé et d'orge, graines de tournesol, lin brun, lin jaune,...

Aujourd'hui c'est l' Epiphanie !!! Et qui dit Epiphanie , dit Galette !!!! Salomé et Eglantine ont voulu une galette toute simple à la frangipane !!! Moi je l'aurais faite à la pomme ou au chocolat ou encore avec des framboises !!!! Mais je l'ai faite...

Pour commencer l' année 2010 , je vous propose un entremets des Neiges !!! Pourquoi ????? Il est tout blanc, tout léger !!!! Mon entremets est composé d'une dacquoise à la noix de coco surmontée d'une mousse au chocolat blanc et noix de coco avec des...

Je sous souhaite une excellente année 2010 !!! Une année sous le signe de la gourmandise !!!!! mais aussi une année remplie de bonheur, de joie et de santé Manue