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Un Saint Honoré pour l'anniversaire de MonChéri

Publié le par ManueB

Un Saint Honoré pour l'anniversaire de MonChéri

Tout le monde ou presque a regardé l'émission du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Les candidats ont réalisé de beaux macarons, des cupckaes, des charlottes, des tartes et aussi le Saint Honoré - classique dans la pâtisserie française. Ils ont fait ce gâteau...

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Chinois tout citron

Publié le par ManueB

Chinois tout citron

J'adore la brioche et depuis que j'ai découvert la belle recette de Charmela qui l'a prise de Dany , je n'arrête pas de la faire, sous toutes les formes possibles ! J'ai fait mon lemon curd , il m'en restait et je l'ai mis dans ma brioche ! Il faut pour...

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Vesuvio con i ceci

Publié le par ManueB

Vesuvio con i ceci

Aujourd'hui un plat de pâtes simple et pas cher !!!!! J'ai préparé une sauce à base de concassée de tomates et de pois chiches en boite ! Pour 3 gourmands, il faut : 500 g de pâtes Vesuvio (ou toutes pâtes courtes) 1 boite de concassée de tomate 1 petite...

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Pizza au poireau et au gruyère

Publié le par ManueB

Pizza au poireau et au gruyère

Oui vous avez bien lu, je vous propose une pizza bien de saison avec du poireau !!!!!!! Je n'ai pas invité la recette je l'ai trouvé dans un livre de cuisine italienne !!!! Il faut : 1 pâte à pizza maison pour moi 2 poireaux sel poivre huile d'olive gruyère...

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Ciambella di ricotta

Publié le par ManueB

Ciambella di ricotta

De temps en temps j'aime ressortir mes revues de cuisine italienne !!! J'avais déjà remarqué ce gâteau à la ricotta !!! En plus il fallait 4 blancs d'oeuf et j'avais tout dans mon réfrigérateur !!! Pour une couronne, il faut : 1 pot de ricotta 4 blancs...

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Ma galette des Rois au Lemon Curd et aux fruits rouges

Publié le par ManueB

Ma galette des Rois au Lemon Curd et aux fruits rouges

J'aime la galette !!! oui c'est tellement bonnnnn !!! Après la galette frangipane, ma galette chocolat et pépites de chocolat blanc, voici ma galette au Lemon Curd et fruits rouges !!!!! Cette fois ci j'ai fait ma pâte feuilletée !!! Il faut : Crème pâtissière...

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Lemon curd !

Publié le par ManueB

Lemon curd !

J'ai découvert cette crème au citron - lemon curd - il y a peu de temps et je l'adore, j'adore son ptit goût citronné ! Un régal. Pour le faire j'ai utilisé mon Cook'in, recette vue il y a quelques jours chez Christelle ( qui elle même la prise de chez...

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Amaretti à la pistache

Publié le par ManueB

Amaretti à la pistache

Je voulais faire ces Amaretti depuis un bout de temps, je les ai repéré chez ma copine Céline ! Ils sont tellement beaux ! J'avais juste deux blancs d'oeuf, de la pâte de pistache que j'ai ramené d 'Italie et voilà mes Amaretti !! Pour une plaque à pâtisserie,...

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Mise à l'honneur ! 20

Publié le par ManueB

Mise à l'honneur ! 20

Pour cette première mise à l'honneur de l'année, c'est Loupinet qui a fait mes fudges avec des fruits secs ! C'est simple à faire et tout le monde se régale !!! Puis c'est Cécile qui a craqué avec ma brioche à la pâte d'amande, ohhh qu'elle est belle...

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