Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché maison....

J'adore le pesto ! Aujourd'hui je vous propose un pesto de carottes , oui un pesto de carottes, pas de fanes de carottes non de carottes !!!!!!!!!!! Ici elles sont juste précuites puis mixées avec des amandes du parmesan et de l'huile d'olive ! J'ai rajouté...

J'ai eu envie de faire un cake, un cake simple et délicieux : avec du miel et des noix de Pécan !!!!! Il est parfait à manger avec le thé, au gouter, au petit déjeuner ou juste pour une pause gourmande ! Il faut : 3 œufs 120 g de sucre 110 g de beurre...

Pourquoi on oublie les vieux desserts comme la crème caramel, le riz au lait, la semoule ??? C'est dommage car ils sont le plus souvent faciles à faire et délicieux. Il m'arrive de temps en temps de faire du riz au lait ou de la crème caramel !!! Aujourd'hui...

J'ai préparé quelques mini muffins au chocolat et cerises, juste une petite quantité. Oui j'ai rajouté des cerises !!! Oui des cerises du jardin !!!!!! Comment ça ??? Chaque année je fais des bocaux maison !!! Il me permettent de manger des fruits du...

C'est la saison des courges ! Il y en a de toutes sortes !!!! Parfois elles sont énormes, on ne cuisine pas tout en une fois. Il me restait un bout de courge butternut ! Et si je faisais des croquettes ? C'est assez facile à faire et original ! Il faut...

J'aime bien de temps en temps prendre l'apéritif ! J'aime les tartinades de toutes sortes, je les mange avec du pain au levain d'habitude. Aujourd'hui j'ai mangé une tartinade au chou fleur avec des biscuits croquants - olives de Nyons, tomate et piment...

MonChéri me donne souvent des idées pour mes repas. Il m'a proposé de faire des burgers avec du pain au levain. J'ai trouvé l'idée excellente !!!! Pour lui je lui ai fait à la viande et pour moi avec de la patate douce , au préalable coupée en rondelles...

L' automne s'installe enfin. J'ai envie de bons plats bien réconfortants. J'ai fait des lasagne au potimarron : elles sont garnies d'une béchamel pour le moelleux et de fromage de chèvre - des Cabicou. J'ai anticipé la préparation, j'ai cuit mon potimarron...

Depuis au moins une quinzaine d'année, je commande des paniers de légumes à la ferme. On a de la chance à Strasbourg, il y a de nombreuses fermes dans Strasbourg même mais aussi en banlieue et à quelques km !!!!! En début de semaine je regarde le contenu...