Après ma tarte aux fraises il me restait cette excellente pâte à tarte sucrée. Heureusement qu'elle ne contient pas d’œuf, elle se conserve un peu plus longtemps. Comme je l'ai déjà écris, je continue à vider mon congélateur : j'ai encore des fruits rouges...

Je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes avec de l 'aubergine car j'adore ce légume ! J'ai fait dorer les cubes d' aubergine puis j'ai rajouté de la sauce tomate maison, tout simplement. Et pour pimper le plat j'ai mis dessus du persil frais et...

Pendant très longtemps j'ai noté des recettes sur un calepin, des recettes sucrées et salées mais je n'y ai pas noté la source. J'avais noté cette recette de muffins aux flocons d'avoine et myrtilles . J'avais dû le faire il y a très longtemps et aujourd'hui...

Je ne cuisine et ne mange pas souvent de viande mais là je devais gouter à la toute nouvelle recette de knacks - saucisses fines typiques d'Alsace - qui est sans nitrite ! Elle a eu la médaille de bronze en 2024 et en 2025 la médaille d'argent au Concours...

C'est la saison des fraises, je n' arrête pas d'en manger. Je fais de multiples desserts avec. Et bientôt j'irais à la cueillette près de chez moi !!! J'ai fait une tarte aux fraises mais sans cuisson, pas de pâte à tarte ou de sablé cuit au four. J'ai...

J'ai acheté un beau poivron rouge car j'adore ce légume. Il s’accommode parfaitement avec les pâtes. J'ai rajouté en plus des tomates cerises, des câpres et du persil frais ! Le persil frais est riche en vitamines, il est préférable de le déguster cru...

Encore des boulettes !! C'est tellement bon, on peut en faire de mille façons. Ici avec des carottes et du thon , ingrédients économiques et faciles à trouver. Ca vous tente ????? Il faut : 2 carottes 1 petite boite de thon 80 g non égoutté 1 cuillère...

On connait tous le riz au lait mais la semoule ? Lorsque j'étais petite j'en mangeais souvent avec de la compote, que c'était délicieux ! J'avais un sachet de semoule de blé dans mon placard et un peu trop de fraises qui commençaient à s'abimer. J'ai...

On adore la polenta , c'est un plat que je fais lorsque je n'ai pas trop d'inspiration. C'est rapide à préparer et se mange facilement, avec un pot de ratatouille maison par exemple ! Là j'ai tenté une expérience j'ai rôti une tranche épaisse de chou...

Quoi de mieux que déguster de la bonne brioche maison !!! C'est pas si compliqué à faire quand on connait les bases à respecter. Pour une brioche gourmande, je l'ai roulée et garnie d'une confiture de fraises maison - par contre elle était un peu trop...