La rentrée est là. Les enfants veulent un gouter, ici je propose une petite liste de gouters maison, comme des cookies , des madeleines , des financiers, des muffins . Les recettes sont faciles à faire et très gourmandes. Les gouters se gardent dans une...

On ramène toujours plein de produits italiens et cette année on a ramené de la ricotta ! Elle n'a rien à voir avec celle que l'on trouve ici ; celle ci est à base de lait de brebis, elle est très parfumée, compacte. Je l'ai utilisé pour faire mes galettes...

Mes tomates commençaient à être trop mûres... Je pouvais faire de la sauce mais j'ai plutôt opté pour des tomates farcies. D'habitude les tomates sont farcies de viande ou de riz, ici elles sont garnies de pâtes - type macaroni - avec une sauce tomate...

Des cookies... Ça fait si longtemps que je n'en avais pas mangé. Je devais en faire..... Il restait de la pâte de pistache un fond de sachet de grains de pistache. Et voilà j'ai mes cookies tout gourmands.... Pour 7 cookies il faut ! 125 g de beurre 120...

Il y a des jours où je ne suis pas inspirée du tout. Pourtant j'ai plein de choses dans mon placard, mon réfrigérateur. J'ai effectivement de la semoule de blé , et si je la faisais en galettes avec des petits légumes ? C'est facile à faire et même les...

Si vous crouler sous les courgettes, voilà une idée sympa : les courgettes sont garnies d'un mélange de ricotta et de menthe ! Elles peuvent se manger chaudes ou bien froides ! C'est très facile à faire ! Il faut : 4 petites courgettes 1 pot de ricotta...

J'ai de belles tomates et dans une sauce avec des pâtes, se sera rapide à préparer et super bon ! J'ai rajouté des anchois - ingrédient qu'on aime bien ici - et des câpres ! J'ai cuit des tagliatelle, c'est une forme de pâtes que j'apprécie beaucoup !...

Encore une salade qui a eu un gros succès. C'est une salade à base d'un mélanger de trois riz différents, de l 'aubergine rôtie, de la tomate et des pois chiches ! Un mélange excellent ! J'ai profité de la chaleur du four puis cuire mes cubes d 'aubergine...

J'ai toujours aimé les cakes avec les grosses cerises rouges confites. .. J'ai trouvé une recette d'un gâteau à la noix de coco et cerises rouges. Et ça tombait bien j'en avais dans mon placard à pâtisserie !! Il est parfait pour le gouter ou pour le...

Chaque année je fais des bocaux de fruits mais aussi de légumes. Je fais des sauces, des coulis de tomates mais aussi de la ratatouille et un légume de courgettes ! On en mange toute l'année surtout l'hiver ! J'ouvre un bocal pour accompagner un plat,...