Bavette ai frutti di mare
Il me restait des fruits de mer dans mon congélateur.
Avec des pâtes, voilà un plat pour régaler toute ma famille !
Pour 4 gourmands, il vous faut :
500 g de Bavette (sorte de spaghetti plats)
250 g de fruits de mer dégelés
1 boite de concassée de tomates
1 petit verre de vin blanc
2 petites échalotes
sel, poivre
persil
chauffer une grande quantité d'eau salée.
Éplucher et émincer les échalotes, les faire revenir dans de l'huile d'olive puis verser le vin blanc et continuer la cuisson 2 minutes. Incorporer les fruits de mer, cuire encore 1 à 2 minutes puis ajouter la concassée de tomates. Cuire 5 minutues. Bien assaisonner.
Egoutter les Bavette et les servir avec la sauce.
Verdict :
Délicieux, le vin blanc apporte beaucoup de goût et de saveur....