Cadeaux gourmands à offrir
Ça y est, Noël approche !!!
Si vous êtes comme moi, vous aimez préparer des cadeaux gourmands que vous allez offrir à vos proche, je vais vous proposer sur plusieurs semaines mes idées gourmandes.
En Alsace, la tradition veut que l'on offre des Bredele, petits gâteaux typiques.
Je vous propose ma première recette, se sont les Butterbredele, les gâteaux au beurre.
Il faut :
625 g de farine
2 oeufs
250 g de beurre
310 g de sucre
4 g de levure chimique
Mettre la farine dans un grand cul de poule, faire une fontaine, y mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre et les oeufs. Mélanger le tout avec le bout des doigts. On obtient une pâte homogène, si elle est trop ferme, ajouter une cuillère à soupe de lait.
laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découper des formes à l'aide de l'emporte pièce.
Les disposer sur une toile en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dorer à l'oeuf.
Faire cuire 10/15 minutes.
Verdict :
Des petits gâteaux tout simple et appréciés par tout le monde !!!