Cake à la croute de fruits secs
Pour le goûter un cake tout simple avec une belle croûte de fruits secs, simple et délicieux !
Pour un moule à cake, il faut :
130 g de beurre
130 g de sucre
150 g de farine
50 g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
un mélange d'amandes, de pistaches et de noix de pécan haché
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre. Réserver.
Battre les oeufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux, puis verser la farine, la poudre d'amande et la levure, mélanger et enfin verser le beurre fondu. La pâte doit être homogène.
Verser dans un moule à la cake en silicone et parsemer de fruits secs.
Faire cuire 30/40 minutes selon votre four.
Verdict :
Ce cake a une belle texture et il est délicieux...