Cake aux graines de pavot et au citron
Encore un cake, oui je suis mono maniaque.
J'adore le cake....
Un bon cake aux graines de pavot et au citron, recette tirée du super livre qu'Anick m'a prêté :
Il faut :
220 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 belle pincée de sel
180 g au lieu de 220 g de beurre mou
200 g de sucre en poudre
4 gros oeufs
3 cuillères à soupe de graines de pavot
2 cuillères à soupe de zeste de citron
4 cuillères à soupe de jus de citron (1 citron)
Préchauffer le four à 180°.
Battre au fouet électrique le beurre mou puis ajouter le sucre pour rendre le mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un puis le zeste de citron et le jus.
Incorporer la farine, la levure et le sel. Bien mélanger puis verser les graines de pavot.
Verser dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Faire cuire environ 1 heure.
Verdict :
Cela faisait longtemps que je voulais faire un cake citron pavot, je suis super contente du goût et du résultat...
Miammm mais je mange ma part avant que Salomé, Eglantine et Monchéri rentrent !!!