Cerises au sirop léger
Je suis dans ma lancée à faire des bocaux de fruits au sirop léger.
Après les abricots, voilà les cerises du jardin.
J'ai procédé de la même façon que les abricots.
Pour deux bocaux de 0.5 l chacun
des cerises rincées et équeutées
du sirop léger
Bien laver les bocaux et ébouillanter les caoutchoucs.
Mettre les cerises dans les deux bocaux, les recouvrir de sirop léger jusqu'à 2 cm du bord.
Fermer les bocaux avec les caoutchoucs.
Les placer dans la cocotte avec un torchon pour qu'ils ne se cognent pas entre eux et les faire cuire 20 minutes. Les laisser refroidir complètement dans la cocotte.
Le lendemain, les ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.
Verdict :
C'est vraiment simple de réaliser des fruits en bocaux.
Je n'ai pas encore essayer d'utiliser des légumes.