Cookies aux noix de Pécan, au chocolat noir et au chocolat au lait
De temps en temps j'achète un
paquet de cookies ! Ben, oui, parfois j'en achète !!!!! Et ce paquet disparait à une vitesse...... Alors pourquoi pas en faire aujourd'hui ?????
J'ai utilisé mon super robot Cook'In mais bien sûr vous pouvez les faire de façon traditionnelle !
Pour deux plaques de cookies :
50 g de noix de Pécan
60 de chocolat noir en petits morceaux
40 g de chocolat au lait en petits morceaux
80 g de flocons d'avoine
100 g de beurre
80 g de sucre roux
50 de sucre
70 g de farine T 55
50 g de farine de seigle
1 oeuf
Mettre dans le bol du Cook'In les noix de Pécan, le chocolat noir et le chocolat au lait. Programmer 20 secondes, vitesse 7/8. Réserver.
Mettre dans le bol (sans le laver); les flocons d'avoine, programmer 5 secondes vitesse 8.
Puis ajouter le beurre et les deux sucres, programmer 1 minute 30 vitesse 2.
Et enfin, verser la farine et l'oeuf et les chocolats avec les noix de Pécan, programmer environ 20 secondes vitesse 4.
La pâte doit être assez homogène.
Prélever des boules de pâte et les rouler dans la main puis les poser sur une toile en silicone.
Faire cuire 15 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.
Verdict :
Trop bon et bien meilleurs que ceux du commerce, et toc...............