Farfalle con zuchine e gorgonzola
Si vous aimez le gorgonzola cette recette est pour vous !
Pour 4 gourmands, il faut :
500 g de Farfalle
3 courgettes
100 g environ de gorgonzola
sel poivre
origan
crème ou lait
Chauffer une grande quantité d'eau salée.
Couper les extrémités des courgettes puis les couper en petits dés.
Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle y faire dorer les dés de courgettes , saler, poivrer et mettre de l'origan. Quand les dés de courgettes sont dorés, ajouter le gorgonzola coupé en morceaux puis un peu de crème. Mettre le couvercle pour faire fondre le gorgonzola.
Rectifier l'assaisonnement.
Quand les Farfalle sont cuits al dente, les égoutter, servir et verser la sauce dessus.
Verdit:
Simple, original et délicieux....