Flan au chocolat
La rentrée est déjà passée.
Quand Salomé et Eglantine rentrent du collège, elles sont affamées ! Je me demande toujours ce qu'elles mangent à la cantine !!!! Bon, Salomé est un estomac ambulant, si si !!!
Pour faire ce flan dans le moule cosy, il vous faut :
200 g de chocolat noir
300 ml de lait
100 ml de crème
60 g de sucre
40 g de farine
4 oeufs
Préchauffer le four à 210°.
Dans une casserole, casser le chocolat noir, verser le lait et la crème. Faire chauffer doucement pour faire fondre le tout, remuer.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre et la farine. Verser le lait chocolaté sur le mélange précédent.
Verset dans un moule en silicone.
Faire cuire 20 minutes environ.
Verdict :
J'apprécie de plus en plus ce moule Cosy, le flan rentre tout juste.
Lorsque je l'ai découpé, il sentait super bonnnnn !!!!