Fusilli con piselli
Pour changer j'ai incorporé des petits pois avec mes Fusilli !!!
Pour deux gourmands, il vous faut :
400 g de Fusilli
1 boite de petits pois soit 400 g égouttés (ou des surgelés si vous préférez)
1 belle échalote
1/2 branche de céleri branche
100 ml de crème
sel, poivre, piment d'Espelette
Chauffer une grande quantité d'eau salée.
Éplucher l'échalote et la faire dorer dans un peu d'huile d'olive puis ajouter la branche de céleri émincée. Puis verser les petits pois, ajouter un peu d'eau puis assaisonner.
Quand les Fusilli sont al dente, verser la crème dans la sauce aux petits pois et incorporer les Fusilli.
C'est prêt !!!
Verdict :
Il faut bien assaisonner l'ensemble.
Un plat qui nous a bien plu.... miammm