Les cookies sans beurre de Salomé
Eglantine fait assez souvent des gâteaux et maintenant Salomé s'y met aussi ! Ce matin elle avait envie de cookies
mais sans beurre - oui elle fait attention à la ligne 
! Une petite recherche sur le net et voilà une recette ici sur le blog de Un blog de fille,, tout simplement et sans prétention !!!!
Dans cette recette de cookies le beurre est tout simplement remplacé par de la banane, et heureusement que j'en avais encore dans ma corbeille de fruits !!!
Pour une plaque à pâtisserie, il faut :
160 g de farine
50 g de sucre roux
1 cuillère à dessert de levure chimique
1 oeuf
1 grosse banane ou 2 petites
des pépites de chocolat noir et blanc
Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, rassembler la farine, la levure, le sucre, l'oeuf et la banane écrasée et bien mélanger puis incorporer des pépites de chocolat noir et blanc.
Faire des petits tas avec une cuillère sur une toile en silicone et faire cuire 15 minutes environ selon votre four.
Verdict :
Super rapide à faire et les cookies sont tout gonflés et magnifiques !
Bravo Salomé !