Mi flan mi clafoutis mascarpone fraises rhubarbe
Avec quelques fraises et une belle tige de rhubarbe, voilà un petit dessert vite fait.
Il vous faut :
200 g de mascarpone
2 oeufs
200 mùl de lait fermenté
2 cuillères à soupe de poudre à pouding
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 poignées de fraises
1 ou 2 tiges de rhubarbe
Dans un bol battre les oeufs, le mascarpone et le lait fermenté.
Ajouter la poudre à pouding et le sucre, bien mélanger.
Mettre dans le fond du moule en silicone des amandes effilées, les fraises coupées en deux et la rhubarbe en tronçons. Recouvrir de la pâte.
Faire cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes environ.
Verdict :
Délicieux !!!
Fondant et parfumé... miamm