Mousse légère au fromage blanc et aux myrtilles
Voici un ptit dessert tout léger agrémenté de myrtilles au sirop et de fromage blanc allégé avec du blanc d'oeuf monté en neige !!!
Pour 6 verrines, il vous faut :
2 blancs d'oeuf
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
400 g de fromage blanc
2 feuilles de gélatine
des myrtilles au sirop
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Battre les blancs en neige avec le sucre. Incorporer délicatement le fromage banc puis la gélatine fondue dans un peu d'eau chaude.
Réserver au frais.
Verser des myrtilles dans le fond d'un joli verre puis mettre de la mousse au fromage blanc et décorer avec des myrtilles. Placer au frais jusqu'au moment de déguster.
Verdict :
Un petit dessert vite fait et tout léger, léger.....