Muffins à la cannelle de Miss Eglantine

Publié le par ManueB

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Eglantine est gourmande, elle aime les bonnes choses, comme moi !

Elle avait envie de muffins, alors elle a fait une recherche sur le net et a choisi cette recette : des muffins à la cannelle !! hummm


eglantine-patisse.jpg

 

 

Pour 20 muffins environ, il faut :

 

3 oeufs

200 ml de lait fermenté

100 g de beurre fondu

180 g de sucre

70 g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

300 g de farine

100 g de Maïzena

2 cuillères à dessert de cannelle

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule mélanger les oeufs, le lait fermenté, le sucre, le sucre roux puis incorporer la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger puis verser le beurre fondu.

 

Répartir la moitié de la pâte dans des caissettes en papiers puis ajouter dans le reste de la pâte la cannelle.  Remplir alors les caissettes.

 

Faire cuire 20 minutes environ.

 

Verdict :

 

Des muffins moelleux  grâce au lait fermenté !!!( dans la recette initiale du lait).

Comme d'habitude Eglantine a tout géré !!! Bravo !!!!

 


muffins, lait fermenté, cannelle

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L
Qu'est-ce qu'ils ont l'air bonsses muffins :) Je lui en pique un ou deux ;)
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C
Bravo Eglantine!!<br /> Ils sont superbes ces muffins!<br /> <br /> Bises!
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Y
du coup, j'ai lu cette recette.. hummm ils me plaisent ces muffins... bravo à Eglantine !
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Y
oups... je lisais la recette de lasagnes.. pas trop compris pourquoi je me retrouve ici..
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Y
tu t'es laissée tenter par cette recette..<br /> pour y avoir gouté aussi.. je confirme.. elles sont vraiment vraiment excellentes !!!<br /> bizzzzz
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C
Chapeau à Eglantine qui a préparé ces beaux muffins et puis miam la cannelle :) Bisous, bisous
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M
Bravo Eglantine ! Une future cordon bleu blogueuse ;o))<br /> Michèle
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A
ils doivent etre super delicieux, bisous ma chere
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B
vraiment oh top cette petite fille! bonne soirée, bises lOu
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M
Hummmm!!!!!!!!
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P
Miam, trop bon ^^
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J
Bravo Eglantine! Ils ont l'air succulents! Bises!
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A
bravoooooooooo Eglantine
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K
Merci Eglantine de nous faire partager tes petites gourmandises.
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M
Meilleurs voeux !
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J
j'en prends un pour mon 4 heure.
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D
Excellents muffins avec ce petit goût de cannelle !<br /> Très bonne après-midi en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria
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D
bravo à églantine :) j'en veux bien un ^^"
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L
ils ont l'air bien sympa ces petits muffins !
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K
bravo Eglantine ils sont superbes !!!<br /> elle a de qui tenir cette gourmande ... ;-)<br /> des bisous à vous deux ♥
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B
Bravo Eglantine, tant pour le choix que la réalisation de cette belle recette ! Bizzz
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A
Je crois que la gourmandise, c'est souvent de famille ;)
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M
Muffins à la cannelle oh làlà j'adore ! Bien moelleux!!!<br /> Bises
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P
bravo Eglantine!!!!!ils sont très réussis tes muffins!miam
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L
Ils sont magnifiques comme tout, félicitations à Eglantine !<br /> Je te présente à mon tour tous mes meilleurs voeux pour 2013, que celle-ci soit vraiment la plus douce possible et ce du fond du coeur !<br /> De très gros, gros bisous à vous tous<br /> Lypha
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G
Mummm ils doivent êtrebien moelleux avec Elben bravo a Eglantine:)
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V
j'adore ce genre de muffins bisous
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P
de parfaits muffins
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L
Ils sont bien tentants ces muffins...
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N
j'en croquerais bien 1 là tout de suite avec mon café !!! bisous
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