Pique nique des blogueurs d'Alsace
Les blogueurs et blogueuses d'Alsace se sont à nouveau rencontrés samedi le 21 septembre à la Montagne des Singes à Kintzheim. C'est la deuxième fois qu'Aurélie l'organise.
Cela nous a permis de nous revoir et de connaître " en vrai " d'autres blogueuses.
Cette année nous étions plus nombreuses, il y avait :
Aurélie du blog Mes envies mes délices
Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
Anickdu blog Les Papilles Estomaquées
Céline de L'Heure du Cream
Catherine de Pénéloppe ou les aléas du quotidien
Elo de Elo en fait tout un plat
Nadège du blog Mon Show Colat mes Gourmandises
Lydie du blog Les Petits Plats dans les Grands
Yasmina du blog Une Lyassdebonneschoses
Carine et Viviane de Kougelhopf et Chocolat
Pascale de Cuisiner avec ses 5 sens
Martine de La TAble de Mamou
Sophie de Plaisir et Gourmandise
Emeline du Qui Dort Dine
et une mention spéciale pour la plus jeune blogueuse Anissa du blog Anissa Léa Kitchen !!!
Voilà les plats salés, je pense ne pas avoir tout pris en photo !!
ET les desserts !
Je n'ai pas pris de photos des beaux dessert de Martine :-(
ni des verrines d'ananas d'Anissa
Mon thème de pique nique a été l'Italie ! j'ai ramené dans mes bagages des produits typiques que je voulais faire découvrir et partager.
- du pécorino, fromage typique
- de la panzanella, fait avec un pain toscan sans sel
- et du Tiramisu
Pour 9 verrines, il faut :
1 pot de 250 g de mascarpone
3 oeufs frais bio
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
des biscuits amaretti
du café
du cacao non sucré
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre en neige les blancs et réserver.
Dans un cul de poule battre les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé, le mélange doit être mousseux, incorporer ensuite le mascarpone puis les blancs d'oeuf.
Préparer un café puis tremper rapidement un Amaretti, le mettre au fond de la verrine recouvrir d'un peu de crème puis remettre un Amaretti trempé dans le café puis de crème.
Faire la même chose avec les verrines.
Mettre au frais toute la nuit.
Avant de servir, parsemer de cacao non sucré.
Merci à Aurélie d'avoir organisé pour une deuxième fois ce pique nique !
Nous avons eu de la chance avec le temps, le soleil était aussi au rendez vous !
Bravo à Lydie d'être venue de Nancy, à Pascale et Anissa de Mulhouse et à Yasmina du Nord de l'Alsace !
On se donne rendez vous l'année prochaine au même endroit !
Nous vous attendons !!!