Pizza à la ricotta et à la courgette
J'ai encore des courgettes et il faut trouver des recettes pour les utlilser ! Pourquoi ne pas la mettre sur une pizza, tiens, j'ai un pot de ricotta... Et voilà ma pizza !!!
Pour une pizza de 250 g il faut :
250 g de pâte pizza
1 courgette
1 pot de ricotta
sel poivre piment
huile d'olive
Préchauffer le four à 250°.
Etaler la pâte à pizza.
DAns un bol mélanger la ricotta, le sel, le poivre, le piment et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Couper les extrémités de la courgette puis l'émincer finement à la mandoline.
Etaler la ricotta sur la pâte et déposer les rondelles de courgettes. Bien épicer et verser un peu d'huile d'olive.
Faire cuire 15/20 minutes selon votre four.
Verdict :
Une pizza moelleuse, délicieuse.
A refaire... miamm