Pommes déshydratées
Depuis bien longtemps je voulais faire des fruits déshydratés. Nestelle m'a gentiment prêté son déshydrateur électrique. Et voilà mes premières pommes déshydratées ! C'est un peu long mais quel résutalt !
Vous aurez besoin de :
4/5 pommes bio
Laver et enlever le trognons des pommes. Les couper en tranches de 4 mm avec une mandoline.
Répartir les tranches sur les trois plateaux du déshydateur.
Programmer 8 h à 70°.
Pendant la déshydratation, intervertir les plateaux, le premier devient le deuxième, le troisième devient le premier.
Au bout de 8 heures vous aurez de belles tranches de pommes.
A conserver dans un bocal.
Verdict :
Peu de travail pour un résultat extra !
Des pommes à rajouter dans un cake, une brioche ou tout simplement à grignoter !