Ravioli au jambon et aux tomates confites
Oui, je sais j'ai de la chance de pouvoir acheter un rouleau de pâtes toute prête, super pratique pour les ravioli mais aussi pour les lasagnes !!!!
Voici ma recette de ravioli ( 36 pièces ) :
1 rouleau de pâte à pâtes
du jambon sec
des tomates confites à l'huile d'olive maison
A l'aide du rouleau de pâte à pâtes, faire des ravioli.
Mélange du jambon sec et des tomates séchées à l'huile d'olive, les couper en tout petits morceaux.
Faire cuire dans une grande quantité d'eau salée, dès que les ravioli remontent à la surface, faire cuire 1 à 2 minutes pour qu'ils soient al dente.
Égoutter et répartir dans les assiettes, verser de l'huile aromatisée aux tomates confites !
Verdict !
Que c'est bonnnnnn !!!!!
Mes tomates confites à l'huile d'olive sont hyper parfumées, je les ai faites il y a deux ans !!!! C'est sûr j'en referais !!!!
Je les utilise aussi pour mes pizzas !!!