Sablés à la vanille - Cadeaux Gourmands 4
Encore des petits gâteaux !
Aujourd'hui se sont des Sablés à la vanille !
Pour un plaque à patisserie il faut :
125 g de beurre
les grains d'une gousse de vanille
100 g de sucre
1 oeuf
75 g de maïzena
175 g de farine
du blanc d'oeuf
des grains de sucre
Pétrir tous les ingrédients, faire deux ou trois boudins et les placer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner les boudins de blanc d'oeuf puis les saupoudrer de grains de sucre et les presser un peu dans la pâte.
Découper des tranches de 5 mm d'épaisseur, les poser sur la plaque à pâtisserie et faire cuire 10/15 minutes.
Les biscuits doivent être dorés.
Verdict :
Les garder dans une boite métallique.