Spaghettini sauce poivron fromage
J'ai acheté il y a quelques mois des bocaux de poivrons rouges, bien pratique quand on n'en a pas de frais. Aujourd'hui je vous propose une recette de sauce faite avec et je les ai associé à du fromage frais à tartiner. Pour relever mon plat, j'aime beaucoup mettre de l'ail et manque de pot, il n'y en avait plus !!! Mais heureusement Monsieur Ducros est là, j'ai un pot d'ail déshydraté !!! Et pour avoir un peu de piquant j'ai rajouté du piment d'Espelette !!!!
Pour trois gourmands, il faut :
500 g de Sphaghetti
300 g envrin de poivrons rouges égouttés
200 g environ de fromage frais à tartiner
2 cuillères à soupe de d'huile d'olive
2 pincées de piment d'Espelette Ducros
1 cuillère à café d'ail déshydraté Ducros
Chauffer un grande quantité d'eau salée.
Mettre les poivrons avec l'huile d'olive et les mixer, ajouter le fromage frais puis l'ail et le piment d'Espelette. Mixer jusqu'à consistance désirée.
Verser dans une grande poêle, chauffer tout doucement et rajouter de l'eau de cuisson des pâtes.
Verser les pâtes sur la sauce, mélanger et déguster.
Verdict :
Une sauce rapide à faire, bien relevée grâce à l'ail et au piment.
Merci Ducros ! Il se décarcasse pour nous !!!!
pâtes, poivrons, fromage à tartiner, ail, piment d'Espelette