Tarte aux mirabelles
Ca y est, c'est la saison des mirabelles !
Au jardin nous avons un arbre mais il n'y en a que trois dessus !!! pffff
J'en ai trouvé de belles sur le marché de la Brocante et MonChéri m'a demandé de
faire une tarte avec... Il est gourmand MonChéri 
!
Pour une belle et grande tarte, il faut :
pâte à tarte :
200 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre
1 oeuf
des mirabelles
100 ml de crème
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre
de la vanille en poudre
Tout d'abord préparer la pâte en mélangeant les ingrédients dans le bol du Kenwook avec le batteur K. Quand une boule de pâte se forme, la sortir, la filmer et la placer au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte à tarte et la placer dans un moule à tarte.
Couper et enlever les noyaux des mirabelles, les poser debout sur la pâte en les serrant.
Les mettre au four pendant 20 minutes.
Battre la crème, l'oeuf, le sucre et la vanille, verser sur la tarte et continuer la cuisson encore pendant 30/35 minutes selon votre four.
C'est prêt !
Verdict :
J'ai changé la recette de ma pâte à tarte, j'y ai mis un oeuf !
Et puis j'ai aussi verser le mélange oeuf/crème au milieu de la cuisson....
Le résultat est parfait