Tarte aux pommes sans oeuf
Une bonne tarte sans oeuf, une belle recette que j'ai vu chez Shérazade !!!
Je profite encore des pommes car bientôt on pourra cueillir les fruits du jardin, bon il faut encore attendre un peu.....
Pour faire cette tarte il faut :
100 g de fromage blanc
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de farine
6 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d'huile
1/2 sachet de levure chimique
2 belles pommes
du sucre
Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule mélange le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, le lait, l'huile puis la farine et la levure. La pâte doit être homogène. Moi j'ai rajouté du lait car la pâte était très très épaisse.
La verser dans un moule en silicone - pour moi le moule à tarte cannelé.
Laver et enlever le trognon des pommes.
Avec une mandoline faire des tranches fines de pommes. Les couper en deux et les disposer sur la pâte.
Parsemser de sucre en poudre.
Faire cuire 30 minutes.
Verdict :
Cette pâte est bonne, pratique quand on est en panne d'oeuf et surtout si on est allergique à l'oeuf !
A faire avec des prunes ??? miamm