Hum, ça sent bon ...

J'aime bien le quinoa et je suis la seule à maison. Donc je le cuisine lorsque je suis seule ! Le quinoa vient des Andes mais attention il n'est pas une céréale !!!! Il est catalogué dans les légumes. En effet le quinoa est de la famille botanique des...

Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits. j'avais justement deux blancs d'oeuf tout seuls, des fruits exotiques ! Et voilà une super dessert ! Je conseille d'avoir un super robot pour faire la meringue,...

J'adore la brioche et surtout j'adore la faire ! Et depuis que j'ai re découvert la levure de boulangerie fraiche, mes brioches sont superbes !!! J'ai préparé cette brioche pour un petit déjeuner aux Petites Cantines. Elle sera parfaite pour commencer...

Je n'ai jamais vu ce mode de cuisson des pâtes en Italie , ni dans mes magasines : cuire tout dans une même marmite ! J'ai déjà fait quelques one pan pasta mais avec des pâtes sèches. Aujourd'hui j'ai fait avec des ravioli frais ! Pour préparer ce plat...

Je ne me lasse pas de regarder mon livre sur les cakes. J'aimerais tous les faire mais ce n'est pas possible. Aujourd'hui j'ai porté mon dévolu sur ce cake avec de la banane , du chocolat et de la purée de cacahouète !!! Un sacré mélange de saveurs......

Le flan aux oeufs est un dessert très ancien, un classique de la pâtisserie. Mais souvent on l'oublie. On préfère les desserts modernes. Eglantin e m'a demandé d'en faire ! Et oui s'est simple il suffit d'avoir du lait des œufs un peu de sucre et c'est...

Il me restait des châtaignes après avoir fait mon feuilleté. Cyril Lignac lors de son émission avait fait un velouté ! Je n'ai pas suivi sa recette car je n'avais pour tous les ingrédients ; je l'ai faite avec ce que j'avais et c'était très bon. C'est...

C'est l' Epîphanie !!! Le jour de la galette des rois !!!!! Humm je les aime faites avec une pâte feuilletée ou de la brioche. Comme chaque année je fais ma pâte feuilletée maison, et puis à chaque fois je suis déçue car le feuilletage n'est pas top....

Première recette de cette nouvelle année : une soupe de lentilles !!! Mais pourquoi ? En Italie elle est synonyme de chance et de prospérité !!! Les lentilles sont faciles à cuisiner et surtout elles sont économiques. Chaque famille a sa propre recette,...

Nouvelle année, au revoir 2021 bienvenue à 2022 ! Mais que va t elle nous réserver ? J'espère que le nombre de malades va diminuer, que le virus sera moins virulent, moins contaminant, qu'on va reprendre une vie un peu plus normale. Mais surtout, Ce sera...