750 grammes
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Galettes de panais #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes de panais #végétarien

Il me restait encore trois panais de mon panier de la ferme. Ils commencaient à ramollir et surtout je ne savais pas trop comment les cuisiner. J'ai d'abord vu une recette de gnocchi mais pas assez de légumes. Alors la solution faire des galettes ! Je...

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Agneau pascal - Lamele

Publié le par ManueB

Agneau pascal - Lamele

Chaque année je confectionne des petits agneaux en biscuits ! On en trouve partout dans les boulangeries, les magasins en Alsace en période pascale ! Moi j'en fais chaque année que j'offre et que l'on mange aussi au petit déjeuner ou au dessert. Cette...

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Poisson d'Avril ! - biscuits sans gluten #partenariat

Publié le par ManueB

Poisson d'Avril ! - biscuits sans gluten #partenariat

Nous sommes le premier Avril, jour des blagues !!! Ces petits poissons sont sans gluten et ce n'est pas une blague !!!!! Mon partenaire L'Epicerie en bocal m'a donné des farines de riz et de sarrasin elles sont sans gluten ! Je n'ai pas l'habitude de...

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Madeleines

Publié le par ManueB

Madeleines

Encore une recette de madeleines ! Et oui je n'en ai plus fait depuis un bout de temps. Sophie m'a prêté un livre et j'ai tout de suite repéré cette recette de madeleines ! Avec ces ingrédients j'ai fait 40 madeleines bossues !!! Cette quantité est pratique...

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Lapins en brioche pour Pâques #partenariat

Publié le par ManueB

Lapins en brioche pour Pâques #partenariat

Dans quelques jour le lapin de Pâques va passer !!! Il mettra dans les nids des chocolats et peut être ces jolis lapins en brioche ? Cette année à nouveau, les fêtes seront perturbées mais on continue à être gourmand ! Même si nous serons deux pendant...

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Patates douces au four, féta et boulgour #végétarien

Publié le par ManueB

Patates douces au four, féta et boulgour #végétarien

J'ai découvert il y a quelques années la patate douce et maintenant je l'adore !!!! Je l'ai déjà cuisinée en soupe, en bâtonnets au four mais jamais cuites de cette façon. Je l'ai garnie de féta puis servie de boulgour de chez L'Epicerie en bocal. C'est...

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Crumble pommes coing #sansgluten

Publié le par ManueB

Crumble pommes coing #sansgluten

Le printemps arrive et je commence un peu à vider mes placards. J'ai encore plein de fruits au sirop comme les cerises, les mirabelles, les quetsches et même des coings au sirop ! J'ai eu envie d'un dessert fruité, j'ai trouvé peut être le dernier bocal...

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Tarte au flan version 2

Publié le par ManueB

Tarte au flan version 2

Ma première tarte au flan a été un grand succès ! C'est vrai elle était excellente, j'avais utilisé une pâte feuilletée du commerce et dans le flan il n'y avait que du lait. Dans cette seconde version - de Christophe Felder - il y a de la crème fraiche...

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Spatzle sauce tomate et fromage à raclette

Publié le par ManueB

Spatzle sauce tomate et fromage à raclette

J'ai découvert récemment que faire des spatzle c'est ultra simple à faire !!! Et c'est super bon. Pour les faire je n'ai pas d’ustensile particulier : il faut que la pâte passe à travers des trous d'une passoire : pour moi j'utilise mon écrase patate...

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