Hum, ça sent bon ...

Je vous souhaite une bonne année 2021 ! Elle ne pourra être que plus belle et heureuse ! Croyons à la fin de cette épidémie et au vaccin ! En attendant prenez soin de vous !

Depuis quelques temps je vois cette brioche légère comme un nuage, je l'ai vue chez Yolande, puis Michèle et un peu partout. Il y a à priori plusieurs versions. j'ai choisi une version sans crème dedans ! Pour plus de gourmandise j'ai enrobé mes boules...

J'aime la simplicité ! C'est le cas de cette buche ! Pour notre dessert j'ai fait une génoise que j'ai roulée puis garnie de lemon curd ! J'ai rajouté au centre les framboises surgelées du jardin ! J'ai préparé ce dessert en deux temps, la veille j'ai...

Hummm que ça sent bon par ici !! Ça sent les épices, ça sent bon Noël !!! Je prépare un pain d'épices où s’échappent ces effluves... Un délicieux pain d'épices avec du miel, des épices mais aussi des fruits secs dedans !!!! Il se prépare en deux temps...

Que faire avec un surplus de champignons de Paris ? Une poêlée oui mais encore ? Une terrine !! Une terrine avec des noix , une terrine que l'on pourra déguster avec du bon pain frais maison ! Noël est passé mais maintenant on pense au Réveillon dans...

Je ne cuisine pas souvent les fruits de mer et à tord surement. Je lse ai déjà accompagné de pâtes, aujourd'hui je propose un plat un peu de fêtes avec du riz et des brocoli ! J'ai choisi un sachet de fruits de mer de la marque Costa ! Un repas simple...

Strasbourg capitale de Noël ! Mais cette année elle est particulière, il n'y aucun chalet, peu de monde dans les rues ! L'esprit de Noel est tout de même là avec le grand sapin illuminé place Kléber et les illuminations dans les rues .

J'ai beaucoup travaillé dans ma cuisine ces dernières semaines ! Vous trouverez la liste de tout ce que j'ai fait cette année : - Butterbredelé - Schwovebredelé - Rosaces citron vanille - Palets de dames - Biscuits à la farine semi complète - Galettes...

J'adore faire des biscuits de toutes sortes !!!! Pourtant je n'ai jamais fait de Spéculoos, ce sont des biscuits qui sentent bons la cannelle, le bon gout du sucre ! En fait on les mange toute l'année. On peut les incorporer à des desserts comme les pommes...