Hum, ça sent bon ...

Je ne suis jamais allée en Bretagne, je n'ai donc jamais gouté au vrai far Breton !!! Il a une texture plus épaisse que le clafoutis et et garni de pruneaux ! J'en ai fait un, recette trouvée sur le net. Je ne sais pas si c'est comme en Bretagne mais...

Pour changer des courgettes, j'ai cuisiné le chou fleur !!! Une partie je l'ai cuisinée en galettes - recette que je fais depuis des années - et l'autre partie je l'ai transformée en boulettes ! J'ai mixé avec des pois chiches, mis de la farine de pois...

Il y a quelques jours je faisais du fromage !!! C'est pas si compliqué à faire ! j'ai récupéré le petit lait , qui est le résidu de la coagulation du lait. Je savais que l'on pouvait le réutiliser : je l'ai mis dans ma pâte à brioche à la place du lait...

J'ai encore ramassé de s haricots verts au jardin mais je pense qu'on voit le bout. Je les ai mangé chaud, froid, en salade, en accompagnement, fait une dizaine de bocaux et aussi des sachets au congélateur !!!!! Pour changer et comme j'adore les terrine...

Cette année je n'aurais jamais autant cuisiné la courgette ! J'en ai mangé à toutes les sauces, chaud, froid.... Je manquais d'inspiration lorsque Wanda a publié sa recette de lasagne courgettes fromage et lardons ! C'est une excellente idée !!!! Je n'ai...

C'est un grand jour aujourd’hui : c'est la rentrée !!! La rentrée pour les petits, les moyens et aussi les parents ! Pour ce jour de reprise il est important d'avoir un bon gouter ! Lorsque mes filles étaient encore petites je leur préparais de bons gouters...

Un ptit cake tout simple mais super bon pour notre gouter ou notre pause gourmande ! Un cake parfumé aux graines de pavot et au citron , ça vous dit ? Il faut : 2 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre 180 g de farine 1 cuillère à dessert de poudre à lever...

Saviez vous que l'on pouvait faire son fromage ? Ce n'est pas trop compliqué : il faut du lait frais, de la présure ou bien du jus de citron ou du vinaigre ! C'est magique de voir se transformer le lait liquide en une masse solide ! J'ai testé le fromage...

J'ai encore et toujours des courgettes ! Cette fois ci je les ai cuisinées avec du crumble et au four !! Très bonne idée, car mon crumble croustillait grâce à l'ajout de chapelure maison !!!! Pour 2 gourmands il faut : 1 belle courgette 1 ou 2 tomates...

Comme chaque année on a beaucoup de mûres au jardin. Je fais de nombreux pots de confitures, de gelées, mis au congélateur. Je n'avais jamais fait de tarte, là c'était le moment car c'est la fin des mûres , je ne vais plus pouvoir en ramasser beaucoup...