Hum, ça sent bon ...

Après les cerises et les mirabelles, voici les quetsches du jardin ! C'est une année à fruits... L'année dernière aucun fruit et cette année nos arbres croulent.... Pour en profiter le plus possible je fais quelques bocaux de quetsches au sirop, toujours...

C'est la rentrée ! Déjà.. et oui... Il faut penser à nouveau à préparer un gouter pour nos petits ou nos grands. Un gouter maison, vite fait et si bon ! Un petit cookie pourra être un délicieux gouter à mettre dans une boite et dans son cartable ! C'est...

Un repas gourmand, végétarien et facile à faire ! J'ai utilisé un sachet de céréales que j'avais dans mon placard : c'est un mélange de riz de quinoa et de lentilles mais du riz ou du quinoa conviennent aussi. Au départ j'ai voulu mettre des protéines...

On a craqué pour la crème au chocolat de Cyril Lignac. Une recette simple, facile à faire ! Pour 6 coupelles il faut : 2 œufs 90 g de chocolat 70 g de sucre 15 g de cacao 500 ml de lait 1 cuillère à dessert de fécule de maïs Dans une casserole mélanger...

Profitons des légumes de l'été car bientôt l'automne arrivera. Déjà au jardin c'est la fin des tomates et des courgettes !!! J'ai acheté de beaux poivrons rouges pour faire une crème, une tartinade ; une partie sera mise en conserve pour cet hiver ! C'est...

Je ne crois que je n'ai jamais proposé cette sauce pour les pâtes , une sauce ultra simple avec des ingrédients de saison et basique : tomates et basilic !!! C'est la saison de la tomate alors pourquoi ne pas en profiter ? Si vous avez un jardin, vous...

Je cuits très souvent des pois chiches , je fais souvent du houmos avec. Souvent je ne garde pas le jus, et pourquoi ? Savez vous qu'avec le jus de pois chiche peut remplacer le blanc d'oeuf ? Son aspect est visqueux et le résultat est top ! J'ai déjà...

Les mures sont très prolifiques..... J'ai déjà fait de nombreux pots de confiture, mis quelques unes au congélateur. Puis j'ai eu envie d'un dessert : un curmble aux mûres !!!!!! J'ai profité que mon four soit allumé pour le cuire !!!! Pour un plat à...

La chance d'avoir des arbres fruitiers au jardin en ville !!! Et oui je n'habite pas à la campagne mais en ville, en banlieue plus exactement !!!!! Et on est les seuls à avoir un potager et autant d'arbres fruitiers ! C'est au tour du quetschier de nous...

Il fait chaud, on est en vacances, pas trop envie de cuisiner. Pour notre repas j'ai préparé une salade bien fraiche, avec les ingrédients du placard et du jardin : j'avais un bocal de haricots blancs cuits, des tomates , une courgette et voilà une salade...