Hum, ça sent bon ...

La chance d'avoir des arbres fruitiers au jardin en ville !!! Et oui je n'habite pas à la campagne mais en ville, en banlieue plus exactement !!!!! Et on est les seuls à avoir un potager et autant d'arbres fruitiers ! C'est au tour du quetschier de nous...

Il fait chaud, on est en vacances, pas trop envie de cuisiner. Pour notre repas j'ai préparé une salade bien fraiche, avec les ingrédients du placard et du jardin : j'avais un bocal de haricots blancs cuits, des tomates , une courgette et voilà une salade...

Nous avons passé quelques jours à Toulouse où maintenant Eglantine habite ! C'est une ville qui nous apprécions beaucoup, la vie y est douce, les gens très polis et gentils - oui oui c'est ce qui nous a beaucoup étonnés ! Eglantine habite plus précisément...

Jusqu'à ce jour je vous ai toujours présenté des plats de pâtes chaudes ! Pour une fois je vous propose une salade de pâtes ! Elle est un peu spéciale car j'ai mis dedans des fleurs de courgette et fait un pesto cru de courgette dedans et du saumon !...

Je cuisine très très souvent la courgette ces derniers temps, oui on a au moins 10 pieds de courgettes et ils sont très très productifs. Aujourd’hui je la cuisine en dessert : oui en gâteau !!!! Vous connaissez toutes et tous le cake chocolat courgette...

Encore un coup de cœur que je partage avec vous : la Coulée Verte ou la promenade plantée. A l'origine c'était une voie ferrée qui reliait la gare de la Bastille à la banlieue est de Paris ; elle a été désaffectée en 1969. Un architecte et un paysagiste...

La fermentation tout le monde la connait : le pain au levain est un type de fermentation. J'en fais depuis plus de dix ans. Mais la fermentation des fruits et des légumes c'est tout nouveau pour moi !!!!! ET ce type est peu connu. Avant que le réfrigérateur...

Dans une des rues perpendiculaires on s'est arrêté chez un épicier italien, on a fait une pause gourmande : un tiramisu ! On a aussi découvert le Canal Saint Martin, lieu aussi très sympathique - heureusement il n'y avait pas foule ! C'est un canal de...

Lorsque j'ai préparé mon coulis de tomates, j'ai gardé soigneusement les peaux !!! Que faire avec ? Une poudre de peau de tomates... . J'ai vu qu'on peut en acheter mais à prix d'or ! J'ai donc testé, je n'avais pas beaucoup de peau mais pour un essai...

On a poursuivi notre balade dans le quartier de Belleville ! Il se situe sur une colline et domine la ville. Les immeubles modernes côtoient de vielles maisons. C'est un quartier qui a beaucoup de charme, on peut découvrir du street art, des rues pavées,...