Hum, ça sent bon ...

Chaque année je ne manque jamais de faire un agneau de Pâques en biscuit ! C'est un tradition ici ! J'en offre à toute la famille ! Il existe une multitude de recettes, traditionnellement c'est une pâte à génoise, toute légère. Ici il y a en plus de la...

Le budino ou flan est une grande histoire d'amour. MonChéri , Salomé et Eglantine l'adorent. La plupart du temps je prends un sachet de préparation de flan , cette fois ci j'ai tout fait moi même ! Il suffit d'avoir du lait, de l'oeuf, du sucre de la...

Le cake est le gouter le plus aimé je pense. On peut faire des cakes de mille façons, de mille saveurs. Ici c'est un cake marbré tout simplement mais celui ci ne contient pas de lactose car pas de yaourt, pas de beurre ni de crème !! Il y a de l'eau dedans,...

Vous aimez les gaufres ? Moi j'adore.... Et les gaufres salées, qui en a déjà mangé ? C'est surprenant peut être mais c'est très bon la version salée ! Ici avec de la patate douce ! Pour 7/8 petites gaufres il faut : 1 petite patate douce - 180 g pour...

Dans quelques jours se sera Pâques ! Sur ma table il y aura des petits biscuits faits maison que l'on dégustera avec le café ou le thé. Des biscuits faits avec de la pistache hachée finement, sans beurre mais avec de l'huile. Une pâte très facile à préparer,...

Le printemps est là ! Ça fait un bien immense au moral mais aussi dans nos assiettes. On commence à voir les courgettes et les fraises françaises ! Là j'ai craqué pour quelques asperges vertes ! On les préfère aux traditionnelles asperges blanches ! Alors...

Souvent lorsqu'en est seul, on n'a pas envie de cuisiner. Mais moi j'essaie toujours de me préparer un bon petit repas - équilibré avec des légumes. J'ai toujours des boites de thon et de sardines dans mon placard ; ce sont des aliments sains : ils apportent...

Des recettes de gâteaux de chocolat il en existe des centaines et des centaines..... Ici c'est une nouvelle recette vue chez Laurent Mariotte. Dans la pâte à gâteau il met du cacao non sucré et du sirop d'érable ! Moi j'ai rajouté à la pâte de grosses...

Tous les jeudis je me rends au marché et achète mes légumes pour la semaine. Là je me suis emballée j'en ai acheté un peu trop. J'ai cuit des brocoli mais je ne savais pas quoi faire avec... Et il me restait deux gros poireaux .... L'idée : faire une...

J'ai toujours aimé le lait fermenté, je l'utilise dans ma cuisine depuis des années. Ici sur le blog vous en trouverez beaucoup : il y en a dans mes brioches, mes gâteaux, mes muffins, mes tartes salées et sucrées. Aujourd'hui c'est une brioche au lait...