Hum, ça sent bon ...

Hummmm avec ce temps glacial il est agréable avec son thé, de manger une tranche d'un bon gros gâteau. Un gâteau qui une fois de plus ne contient pas de beurre mais un peu d'huile et du yaourt. J'ai ajouté des poires et une pomme que personne ne voulait...

Le chou fleur est un légume que nous aimons tous. Je l'ai cuisiné pendant des dizaines d'années en gratin avec de la béchamel, puis j'ai découvert les beignets de chou fleur - recette de belle maman - puis récemment cuit au four avec de l'huile d'olive...

Vanda a publié cette recette de flan et j'ai eu tout de suite envie de la faire. Nous on adore le flan en général. Ce flan est parfumé au citron et à la noix de coco , deux ingrédients qu'on apprécie aussi. Ce flan cuit au bain marie mais comme j'utilise...

J'aime ramener une gourmandise lorsque je suis invitée. Aujourd'hui j'ai fait un cake à l'orange confite, recette prise chez Isabelle ! Un cake simple mais j'ai modifié quelques ingrédients : je n'avais pas de citron confit je l'ai remplacé par de l'...

J'ai pris l'habitude depuis quelques semaines de faire le " dessert du dimanche ". C'est un dessert un peu plus élaboré, comme une tarte, une charlotte, un tiramisu. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire une Forêt Noire , je me suis rappelée de celle d'Ingrid...

C'est une habitude maintenant, le weekend c'est brioche ! On l'adore sous toutes ces formes... J'ai fait un streussel comme on le dit ici. C'est une brioche ronde assez plate recouverte de crumble ! C'est super bon ! Ce streussel est parfumé à la cannelle...

J'ai découvert il y a quelques mois les mantis - ravioli turcs. J'ai fait une petite recherche sur les Net et les ravioli turcs sont souvent garnis de viande mais ceux là, sont végétariens avec du soja à l'intérieur. Natures, servis avec du bouillon,...

Si beaucoup de personnes se posent la question si tous les gouters que je prépare, sont bien mangés, oui ils sont dévorés chaque jour. Il n'y a pas de perte, pas de gâchis.... Mes filles sont affamées lorsqu'elles rentrent de cours car leurs journées...

Ahhh les cookies... c'est une histoire d'amour....... Dès que j'ai vu ces cookies tout croustillant j'ai prévu de les faire rapidement...... Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 180 g de sucre roux - mis 150 g 110 g de beurre 1 oeuf 160 g de flocons...

Après mes premiers beignets cuits au four, voici la version fritte ! Faut le reconnaitre cette version est vraiment meilleure, un peu plus grasse aussi.... Mais on en mange combien de fois par an ????? Moi une fois.. alors...... En plus il fait bien froid...