Hum, ça sent bon ...

J'ai le magnifique livre de Christophe Felder Gâteaux bien rangé sur une de mes étagères. Et bien.. je l'ai un peu oublié.. Mais je l'ai ressorti et je n'ai pas été déçue. J'ai encore trouvé de belles recettes à faire dedans comme ma tarte pommes poires....

On adore les calissons et tout ce qui est à base d'amandes. Pour mettre dans mes paniers gourmands, j'ai refait des calissons, attention ce n'est pas la vraie recette avec du melon confit, un sirop de sucre, je vous propose une version bien simplifiée.......

On aime le pain d'épices . Cette année j'ai prévu à nouveau d'offrir du pain d'épices en bocal ! Oui en bocal ! Ca se conserve très bien et c'est original comme cadeau ! C'est une recette que m'a donnée Myriam, donc une recette testée et approuvée. Il...

Le chocolat , tout le monde l'aime. Après mes étoiles au chocolat, voici les bouchées au chocolat !!!!!! Une recette qui change, facile à faire - pas besoin d'emporte pièce - ni de temps de repos ! Pour deux plaques à pâtisserie il faut : 125 g de beurre...

Les petits gâteaux aux agrumes sont toujours appréciés. D'habitude j'en fais au citron mais aujourd'hui je vous en propose à l' orange ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 120 g de beurre 1 oeuf 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus d'orange le zeste...

Voilà une idée plus une recette ! C'est du chocolat que j'ai fondu puis verser dans un moule et réparti quelques fruits secs. C'est rapide à faire, on met les fruits secs que l'on a dans ses réserves et voilà une gourmandise que l'on peut faire au dernier...

L'année dernière j'ai rencontré Anne pendant la période de Noël . Nous avons - bien sûr - échangé des bredelé . Nous avons souvent les mêmes livres, les mêmes recettes mais parfois j'en découvre encore c'est le cas de ces petits fours chocolat noisettes....

Il me restait un peu de l ait d'amande de ma brioche précédente alors comme elle était vraiment délicieuse, j'en ai refait mais en version individuelle ! Pour 6 brioches il faut : 200 ml de lait d'amande 1/2 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre...

Et si on mangeait un bon gratin de pâtes avec beaucoup de fromage dessus ??? Humm que c'est bon ! Un gratin avec des dés de butternut rôtis au four puis mélangés à une béchamel le tout saupoudré de fromage râpé ? Pour 2 gourmandes il faut : 1/4 de butternut...

Nous entrons dans la période hivernale et dans mon panier de légumes j'ai très souvent des carottes. C'est un légume que nous aimons tous, je la fais en salade, en soupe, en purée mais aussi dans un cake : le carrot cake ! C'est une recette que j'ai trouvé...